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[吃出健康] 喝烫水易患食道癌不是谣言!健康喝水的3个原则,你一定要知道

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发表于 2019-12-10 14:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
水,我们每天都要喝,它真的是太重要了!曾经有实验,被困的人只要有水喝,即使没有吃其他食物,也可以维持一周甚至数周的生命,但若没有水,可能3天左右就会丧命。
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慢慢地我们对水有了更多的期待……“每天早上喝一杯淡盐水真的可以排毒吗?”“喝碱性水更健康?”……

到底靠不靠谱?下面一一给大家揭秘!

1、早起喝一杯淡盐水可排毒?

关医生解析:不可以!

运发彩票-官网开户首先,盐水的主要成分是水和氯化钠,溶于水之后变成了钠离子、氯离子,而这两种离子并没有通便排毒的作用。

其次,就我国的饮食习惯来看,居民盐摄入量普遍超标,按照《健康中国行动(2019-2030年)》提倡,人均每日食盐摄入量不高于5g,特别是有高血压、心脏病及肾功能异常的人,更不建议额外食用含盐制品。

2、喝碱性水更健康?

关医生解析:并不会!

人体“酸碱体质”理论已经被证实是伪科学!在过去一些科普文章中,有关食物酸碱性质的宣传主张“选择食物要注意酸碱平衡”等,这些宣传在我国居民中造成了很大影响,但从营养学角度看,这些说法缺乏科学依据,不值得提倡[2]。

不管是“碱性水”还是“酸性水”,只是商家的宣传噱头。
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3、“千滚水""隔夜水"不能喝?

关医生解析:可以喝!

不论是“千滚水”还是“隔夜水”,亚硝酸盐的含量虽然会比刚烧好的水高,但其含量并不会超过国家生活饮用水标准,任何抛开剂量谈危害的都是耍流氓!

看完上面3个谣言,还有一个经常听到的说法,“饮用过烫的水容易致癌”,到底是不是真的呢?
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4、喝烫水容易致癌?真不是谣言

在2019年3月的《国际癌症杂志》上一篇研究发现,长期喝烫水(60℃以上)的人患食道癌的风险是其他人的将近两倍[1] 。

早在2016年,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)就发布了“饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食道癌风险”的报告。

不管是喝水还是吃其他食物,温度过高都会对口腔、食管黏膜造成一定程度的灼伤,长久反复的热损伤会使细胞增生的速度加快而发生变异,进而可能导致细胞癌变。所以,不建议大家经常喝超过65℃的热水!

5、健康喝水的3个原则,必看

1、喝水首选白开水

运发彩票-官网开户白开水是最符合人体需要的饮用水,不单制作方便,经济实惠,自来水煮沸之后,卫生干净且可以保留某些矿物质不受损失。

《中国居民膳食指南》也提到,白开水是满足人体健康,最经济实用的首选饮用水。如果不喜欢白水没有口味,推荐不含糖的枸杞菊花茶、大麦茶等饮用。

2、不要觉得渴了再喝水

要主动喝水,少量多次的方式,不渴也要淬饮,不要等到已经很渴了再“牛饮”。因为感觉到了口渴,说明身体内的水分已经缺失了。一般建议成人饮水量大约是1500-1700ml/d,如果用200-250ml容量的杯子,那么每天需要喝6~8杯水为合适。[2]

3、不要随意喝“生水”

相比于自来水经过消毒、净化处理,像山间泉水、雨水、雪水等等天然水则是赤裸裸的“生水”,没有卫生保证,水质来源也不明确,可能含有对人体有害的细菌、寄生虫等,喝了容易造成肠胃炎或其他不适。
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关医生小提示

喝水的目的在于补充身体水分,不要过于追求不切实际的功效。

不管是喝水还是吃其他食物,温度尽量不要超过65℃。

最健康的饮用水是白开水,记得每天喝6-8杯哦!

好啦,今天的科普就到这里结束了。
发表于 2019-12-20 06:05 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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发表于 2019-12-25 08:48 来自手机客户端 | 显示全部楼层
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